Vegane Scones

Scones

Zum Tee oder Frühstück

Ofen auf 200°C vorheizen.

Eine Muffinform mit etwas Margarine einreiben und mit Mehl bestäuben.

Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Kalte Margarine in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingern zu Streusel verarbeiten. Sojamilch hinzugeben und alles mit einem Holzlöffel verrühren. Dann mit den Händen weiter kneten. Dabei nach und nach etwa 2 EL Mehl einarbeiten, bis der Teig nicht mehr an den Fingern kleben bleibt.

Den Teig zu einer Rolle formen und in acht gleichmäßige Stücke teilen. Diese zu einer Kugel rollen und in die Muffinform geben.

Agavensirup und Sojamilch für die Glasur verrühren und mit einem Pinsel über den Teig verteilen.

Im Ofen für 15 Minuten backen.

  • Hinzugefügt am
  • 11. November 2018