Veganer Rhabarber-Crumble

Rhabarber-Crumble

Fruchtig und einfach

Backofen auf 200°C vorheizen. Eine mittelgroße Keramikform mit 1 EL Rapsöl einreiben.

Rhabarber in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit 30 g Zucker und 1 EL Rapsöl vermischen.

Mehl und 100 g Zucker in einer Schüssel vermengen. Kalte Margarine in kleinen Stückchen dazugeben. Dann die Zutaten gründlich mit den Händen vermischen bis gleichmäßige Streusel entstehen. Rhabarber sowie 10 g Mandelblättchen unter die Streusel heben.

Die Mischung in die Keramikform geben und mit den restlichen Mandelblättchen bedecken.

Für 20 – 25 Min. im Ofen backen.

  • Hinzugefügt am
  • 29. April 2018