Veganer Hummus ohne Knoblauch

Hummus

Orientalische Spezialität

Kichererbsen abtropfen.

Kichererbsen in einem Mixer gut pürieren und anschließend kurz ruhen lassen. Wasser, Tahina, Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel hinzugeben und so lange mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte der Hummus noch zu trocken sein, weitere 2 EL Wasser und eine Prise Salz hinzufügen und nochmal mixen.

Mit Olivenöl und Paprikapulver servieren.

  • Hinzugefügt am
  • 8. November 2017