Veganer Hummus ohne Knoblauch

Hummus

Orientalische Spezialität

Kichererbsen abtropfen.

Kichererbsen in einem Mixer gut pürieren und anschließend kurz ruhen lassen. 4 EL Wasser, Tahina, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzugeben und so lange mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte der Hummus noch zu trocken sein, weitere 2 EL Wasser und eine Prise Salz hinzufügen und nochmal mixen.

Mit Olivenöl und Paprikapulver servieren.

  • Hinzugefügt am
  • 8. November 2017